Immergiti nella categoria del nostro Blog dedicata a storie di alimenti vegetali: dai grani antichi al pomodoro, dall’avocado al peperoncino… Ce n’è davvero per tutti i gusti!
Hanno un profumo intenso e inconfondibile. Sono una marcia in più per tantissime ricette. Costituiscono dei veri pilastri della dieta mediterranea. Di cosa stiamo parlando? Delle piante aromatiche, naturalmente! Durante la bella stagione, possiamo scegliere le varietà che più ci piacciono e creare il nostro angolo delle erbe fresche in balcone. Essiccando o congelando le […]
Quando, nel 1492, gli spagnoli raggiunsero il Mar dei Caraibi, approdando nell’isola Hispaniola (attualmente Haiti e Repubblica Dominicana), i nativi li introdussero ai frutti dell’Opuntia. Inizialmente, la pianta non suscitò troppo interesse come fonte di nutrimento. Attirò invece l’attenzione come mezzo per allevare la cocciniglia, un insetto considerato molto prezioso in quanto fonte di acido […]
Il mondo vegetale è pieno di sorprese. Basta pensare ai complessi meccanismi che regolano la riproduzione delle piante e ai prodigi che riescono a compiere: apparentemente immobili, le piante sono in grado di percorrere migliaia di chilometri, arrivando a conquistare, di generazione in generazione, anche territori lontanissimi. Tutto parte da un seme. E ne esistono […]